A la carta
Tapas
Gambas blancas saladas
Anchoas del Cantábrico doble 00
Boquerones en vinagre
Cañaillas
Jamón de ‘Guijuelo’ Reserva Joselito
Pulpo a la gallega
Ostra Francesa
Ostra ‘Súper King’ Gallega
Cazuelitas
Mejillones marinera
Almejas marinera
Gambas al ajillo
Bogavante y almejas
Closcada Olave (tallarinas, mejillones, navajas y almejas)
PULPO A LA GALLEGA
OSTRA FRANCESA
mejillones
“El Rey de las Tallarinas”
Huevos estrellados
con butifarra y trufa
Patata con butifarra y trufa
con gambas al ajillo
Patata con gambas al ajillo
con foie
Patata y virutas de foie
con jamón ibérico
Patata y jamón ibérico
berberechos
sardinas
navajas
almejas
Plancha
tallarinas
mejillones
calamares
sepia
gambas
bogavante
cigala
parrillada olave individual
Tallarinas, mejillones, almejas, 1/2 bogavante, gambas, cigala y pescado del día
Nuestros verdes
Ensalada mixta olave
Ensalada de tomate y ventresca
Ensalada de tomates de proximidad, ventresca de autún confitada y vinagreta de trufa
Ensalada de quesos
Ensalada de quesos variados, membrillo y vinagreta de miel
Ensalada de vieira
Ensalada tibia de vieiras con escarola y romesco
De las freidoras
Nuestras bravas
Calamares a la romana
Sevillanitos picantes
Croquetas de gambas
Chipirones a la andaluza
Mix de pescaditos fritos
Gambita blanca frita a la andaluza
Los platillos
Daditos de rape y espardeñas
Suquillo de rodaballo con setas de temporada
Wok de fideo de calamar con verduritas baby
Espaguetis de tinta de calamar con chipirones encebollados
Tacos de bacalao con almejas y judías del Ganxet
calamares a la romana
croquetas de gambas
chipirones a la andaluza
“Nuestros clientes nos avalan”
Carnes
chuletón de ternera (500 gr)
costillas de cordero a la brasa
solomillo de ternera a la brasa (gratinado con queso de cabra)
bacalao con gambas y virutas de jamón ibérico
rape a la plancha
Pescados y Bacalaos
lubina a la plancha
rape plancha o en suquet
merluza plancha
bacalao al horno con tomate, cebolla y patata panadera
rodaballo plancha
bacalao a la llauna
Arroces
arroz caldoso estilo marinero
arroz caldoso con bogavante
Menú Infantil
espaguettis napolitana
pollo rebozado con fritas
canelones caseros gratinados
Salón privado
Celebra en Marisqueria olave
Disponemos de dos salones privados para grupos, empresas y celebraciones.
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