A la carta
Tapas
Gambas blancas saladas
Anchoas del Cantábrico doble 00
Boquerones en vinagre
Cañaillas en su salsa
Jamón de ‘Guijuelo’ Reserva Joselito
Pulpo a la gallega
Ostra Francesa
Ostra ‘Súper King’ Gallega
Berberechos de las rías gallegas
Patatas chips artesanas
Aceitunas aliñadas de Málaga
Cazuelitas
Mejillones marinera
Almejas marinera
Gambas al ajillo
Bogavante y almejas
Closcada Olave (tallarinas, mejillones, navajas y almejas)
PULPO A LA GALLEGA
OSTRA FRANCESA
mejillones
«El Rey de las Tallarinas»
Huevos estrellados
con gambas al ajillo
Patata con gambas al ajillo
con foie
Patatas paja, cebolla confitada y virutas de foie
con jamón ibérico
Patatas paja, cebolla confitada y jamón ibérico
berberechos
sardinas
navajas
almejas
Plancha
tallarinas
mejillones
calamares
sepia
gambas
bogavante
cigala
parrillada olave individual
Tallarinas, mejillones, almejas, 1/2 bogavante, gambas, cigala y pescado del día
Nuestros verdes
Ensalada mixta olave
Ensalada de tomate y ventresca
Ensalada de tomates de proximidad, ventresca de autún confitada y vinagreta de trufa
Ensalada de bacalao
Ensalada de bacalao confitado y rovellones
Ensalada templada
Ensalada templada de calabaza, queso brie y vinagreta de mostaza
De las freidoras
Nuestras bravas
Calamares a la romana
Sevillanitos picantes
Croquetas de gambas
Chipirones a la andaluza
Mix de pescaditos fritos
Gambita blanca frita a la andaluza
Los platillos
Suquillo de rodaballo con setas de temporada
Wok de fideo de calamar con verduritas baby
Tagliatelle «aglio e olio», almejas y gambas
Tacos de bacalao con almejas y judías del Ganxet
calamares a la romana
croquetas de gambas
chipirones a la andaluza
«Nuestros clientes nos avalan»
Carnes
chuletón de ternera (500 gr)
Solomillo a la brasa con patatas y piquillo
Solomillo con salsa demi-glace y foie
Pierna de cabrito al horno con patata panadera y cebolla confitada
bacalao con gambas y virutas de jamón ibérico
rape a la plancha
Pescados y Bacalaos
lubina a la plancha
rape plancha o en suquet
Lenguado a la plancha
merluza plancha
bacalao al horno con tomate, cebolla y patata panadera
rodaballo plancha
bacalao a la llauna
bacalao con gambas y virutas de jamón ibérico
Arroces
arroz caldoso estilo marinero
arroz caldoso con bogavante
Menú Infantil
espaguettis napolitana
pollo rebozado con fritas
canelones caseros gratinados
Salón privado
Celebra en Marisqueria olave
Disponemos de dos salones privados para grupos, empresas y celebraciones.
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